Agenda Municipal / Gastronomia Fins de Semana Gastronómicos
28 Fev a 2 Mar
Papas de Sarrabulho, Rojões à Moda do Minho e Leite-Creme
Sabores autênticos da cozinha regional, as Papas de Sarrabulho e os Rojões à Moda do Minho surgem nas tradições gastronómicas como uma forma excelente de aproveitar todas as partes do porco e conservá-las por longos períodos de tempo. são pratos que têm tradições que derivam de antiquíssimas práticas comunitárias, associadas à matança do porco feitas nas áreas rurais de Portugal até meados do século XX, quase sempre realizadas no final do outono ou início do inverno.
As Papas de Sarrabulho e os Rojões à Moda do Minho são o destaque da 16.ª edição dos Fins de Semana Gastronómicos, promovidos pelo Turismo do Porto e Norte, à qual Vila Nova de Famalicão se associa nos dias 28 de fevereiro, 1 e 2 de março.
Aos pratos, junta-se a sugestão do Leite-Creme como sobremesa. Tradicional da nossa cozinha, mas também de muitas cozinhas do mundo, esta é uma delícia que tem atravessado séculos e gerações, sem nunca passar de moda.
É verdade que a cozinha, como tudo o resto, vai-se modernizando e aprimorando. Contudo, estas expressões tradicionais e regionais persistem e, hoje, tal como no passado, continuam a ser marca identitária do território.
Cada restaurante acrescenta um tempero especial, uma maneira distinta de preparar os ingredientes ou, até mesmo, uma forma diferente de apresentar os pratos, preservando os sabores tão vincados da região. Sugestão feita, é vir provar!
Mais informações em https://www.finsdesemanagastronomicos.pt/
Restaurantes aderentes
Adega dos 25 amigos
R. de S Brás, 111
4770-328 Landim
Tel. 969285196
Domingo: Encerrado
Benfica
R. José Carvalho Sá Miranda 44,
4760-297 Vila Nova de Famalicão
Tel. 918 398 939
Casa Sousa
R. Dr. Orlando Guimarães, 217,
4760-908 Vila Nova de Famalicão
Tel. 252 312 295
Fondue
R. Direita, 14
4760-134 Vila Nova de Famalicão
Tel. 252 319 602
Domingo: Encerrado
Garfo Dourado
Praça Dona Maria II
4760-111 Vila Nova de Famalicão
Tel. 915 606 216
Domingo: Encerrado
Casa Pêga
R. 8 de Dezembro, 2203
4760-012 Vila Nova de Famalicão
Tel. 252 374 175
Domingo: 12h00-15h00
Colina do Ave
R. do Vau nº11,
4760-730 Ribeirão
Tel. 252 491 543
O Prato
R. da Estrada Nacional 204-5, 39
4770-788 Avidos
Tel. 252 321 892
Torres
Av. Dom Afonso Henriques 681,
4760-283 Vila Nova de Famalicão
Tel. 252 316 948
Domingo 12h00-15h00
Moutados
Av. do Brasil
4760-010, Gavião, 1223
Tel. 252 322 276
Casa do Outeirinho
Lugar do Outeirinho
Louro
Tel. 252 317 467
D. Henrique
R. de São Bento, 309
4770-222 Joane
Tel. 252 996 426
Domingo: Encerrado
Pensão Sto António
Praça Dona Maria II,
4760-111 Vila Nova de Famalicão
Tel. 252 322 704
Domingo: 12h00-15h00
Tapas na Eira
Estrada Nacional 204, 1310
Louro
Tel. 252 058 755
Domingo: 14h00-00h00
Tosco
R. 5 de Outubro, 240
4765-219 Riba d'Ave
Tel. 252 987 087
Domingo: Encerrado
Três Irmãos
R. de Real, 142
4760-027 Antas e Abade de Vermoim
Tel. 938706783
Domingo: 12h00-14h30
Sara - Cozinha Regional
Praça Dona Maria II 448,
4760-111 Vila Nova de Famalicão
Tel. 252 322 487
Celebre o Carnaval
O Fim-de-Semana Gastronómico em Famalicão acontece quando a cidade se prepara para mais um carnaval de arromba!
Mas não faltam outros bons motivos para visitar Famalicão. Explore os nossos museus, visite Casa de Camilo, em Seide, as exposições do Museu Bernardino Machado ou da Fundação Cupertino de Miranda, ambos situados no coração da cidade. Relaxe nas belas paisagens dos jardins e parques ou, simplesmente, trilhe o centro urbano e aprecie o comércio tradicional.
157 leituras
